Te mostramos algunas propuestas de los mejores restaurantes para festejar este San Valentín en la CDMX

AÚNA CAFÉ

Aúna Café es un proyecto co-creado por el chef Jorge Vallejo y liderado por el chef Fernando Torres– presenta dos propuestas irresistibles para endulzar el Día del Amor y la Amistad. Para hacer de esta fecha un momento aún más especial, durante todo el mes de febrero, Aúna Café invita a descubrir dosdelicias únicas, concebidas para este día tan significativo: unas exquisitas galletas de vainilla con un relleno de compota de frutos rojos, presentadas delicadamente en una adorable caja, y un tentador rollo de croissant con un toque de glaseado de coco y relleno de fresa.Aúna Café, ubicado en Anatole France #139, Polanco, es un destino ideal para evadirse en un apacible ambiente, donde una comida deliciosa con los mejores ingredientes de temporada adereza los grandes momentos en compañía de los amigos y los seres queridos.

@auna.mx

HYATT REGENCY MEXICO CITY

Este maravilloso hotel prepara distintas propuestas y una velada especial para festejar San Valentín, ambas inspiradas en el amor y la amistad. Platillos de sabores inéditos y otras dulces creaciones son parte de las propuestas que la pastelería Amado y el restaurante Rulfo cocinan con absoluta dedicación para honrar los sentimientos más profundos y auténticos.

AMADO PASTELERÍA ARTESANAL & DULCERÍA: ROMÁNTICOS DETALLES

Para este 14 de febrero, y durante todo el mes, los hornos de Amado se avivan para cocinar nuevas creaciones de repostería que cautivarán los paladares epicúreos. Ejemplo de ello es el S’mores Cheesecake a base de sable de vainilla, cheesecake de frambuesa cubierto con una capa de malvavisco quemado, Kisses de crema de chocolate con dulce de leche y decoraciones de chocolate blanco.

Las clásicas cajitas de galletas decoradas de Amado para esta ocasión se disponen en cuatro exquisitas versiones: queso crema con cajeta y nuez caramelizada; coco con café; ganache de yogurt y jalea de frambuesa; y chocolate y mermelada de chabacano. Por otra parte, las cajas de regalo compuestas por una selección de diferentes productos para disfrutar en casa, también estarán disponibles en esta temporada.

Los chocolates, imprescindibles detalles de esta celebración, destacan por la cuidada combinación del cacao con rellenos de frutas, especias y espirituosos. Los maestros chocolateros han confeccionado delicados bombones de: ganache de coco con chocolate blanco; ganache de pistacho con crocante; ganache de praliné de avellana; y rellenos de chocolate oscuro con brandy o frambuesa. También, ideales como opción de regalo, destacan los macarrones de frambuesa y fresa.

RULFO: UNA NOCHE PARA ENAMORAR

Durante una velada excepcional, con un menú de cuatro tiempos, una copa de champagne en cortesía y la posibilidad de alojarse en Hyatt Regency Mexico City, Rulfo se encargará de acuñar un momento que perdurará en la memoria de amigos y enamorados.

El restaurante que fusiona las tradiciones culinarias de Latinoamérica con originales recetas comenzará la degustación con dos entradas a elegir, ya sea la ensalada a base de un mix de hojas verdes, coco, mango, aguacate, almendra tostada, arándano, queso de cabra y aderezada con una vinagreta de frutos rojos; o bien, una tostada de tartar de salmón fresco, acompañada con cremoso de aguacate, tomate deshidratado, eneldo y brotes.

Como segundo tiempo se servirá una crema de quesos, pimientos asados, con crostini de frutos rojos y aceite de cebollín.Enseguida, los platos fuertes a elegir serán: el filete de res con salsa de morillas, papa milhojas, coliflor de colores y unmix de hojas; o el róbalo al horno con cremoso de elote amarillo, ratatouille, zanahoria baby y perfume de trufa. Para concluir, el dulzor del postre vendrá con la pavlova con compota de frutos rojos y helado de vainilla.

Adicionalmente, las parejas que así lo deseen, tendrán la oportunidad de disfrutar de una promoción especial que incluye: la cena romántica en Rulfo, alojamiento en Hyatt Regency Mexico City –la noche del 14– y desayuno buffet incluido, la mañana del 15 de febrero. La reserva de este paquete, con precio de 300USD (impuestos incluidos), puede hacerse directamente al correo: mexhr.reservations@hyatt.com.

Las creaciones especiales de Amado, como el cheesecake especial, la caja de galletas, los bombones de chocolate y los macarons, estarán disponibles todo el mes de febrero. En Rulfo, la cena se celebrará el día miércoles 14 de febrero de 17 a 20 horas.

@hyattregencymexico

BAROLO

Este lugar en el corazón de la colonia Roma, es ideal para una cena romántica, con velas y vino a la mesa. además de que la para hecha en casa es su socializad,. o porque no? se pueden tomar clases de pasta (en pareja) y se vuelve aun mas agradable la experiencia.

Las entradas sin duda resaltan por su impecable presentación, la ensalada de betabel que se presenta en delicadas láminas, servidas con yogurt griego y frutos secos es una verdadera deliciaEn su carta también tienen cortes de carne como el New York en salsa de Taleggio con coles de Bruselas, el pulpo arrabiata con alcaparrones, y por supuesto la pasta fresca con trufa blanca.

@barolo.rest