México se une a la lista de países en darle la bienvenida a la pastelería francesa más famosa del mundo
Fundada en 1862 por Louis Ernest Ladurée, la pastelería comenzó como panadería en París y tras con los años, Pierre Desfontaines (sobrino de Ladurée) decidió unir dos macarons con un relleno cremoso, creando así el icónico «macaron doble». Esto fue el inicio de lo que hoy conocemos como una de las pastelerías mas famosas e icónicas del mundo. Recientemente se anunció que su apertura será este otoño que además significa que es la primera sucursal en Latinoamérica.
La sucursal de Ladurée estará ubicada el corazón de Polanco (en la zona mejor conocida como Polanquito) en un ambiente cuidadosamente diseñado que rinde homenaje a la estética francesa clásica. Desde la decoración hasta el menú muy representativo de la casa. Con su distintiva decoración en tonos pastel y detalles florales en la boutique, y los acentos que evocan la tradición e innovación en su salón té, Ladurée ofrecerá desde sus icónicos macarons, meticulosamente preparados por maestros pasteleros que han perfeccionado su arte a lo largo de los años, con sus clásicos sabores como chocolate o fresa; hasta las creaciones especiales como Marie Antoniette y la nueva galleta Eugénie.
En este nuevo rincón culinario de Polanco, los comensales encontrarán una amplia variedad de opciones en su menú. Desde opciones de desayuno como croissants recién horneados y huevos benedictinos, hasta alternativas para el almuerzo como sándwiches gourmet y ensaladas frescas. Además, Ladurée contará con un salón de té donde se podrá disfrutar de una taza de té de su selección exclusiva acompañada de una bandeja de pastelería diversa.
Sin duda, la apertura de Ladurée en México marca un hito en la escena culinaria del país, brindando a los amantes de la buena mesa la oportunidad de sumergirse en la belleza y la exquisitez de la gastronomía francesa. Ya sea que busques un capricho dulce o una experiencia gastronómica completa, Ladurée deleitará todos tus sentidos. La fecha exacta de apertura está por anunciarse, pero sin duda será muy pronto.
